يضم فندق راديسون بلو الرياض – قرطبة 103 غرف وأجنحة و16 فيلا. تشرفت شبيب بالمشاركة في المشروع من خلال توريد معدات المطابخ التجارية ومعدات المغاسل التجارية المتكاملة، إلى جانب إدارة المشروع.